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实验:失去嗅觉体重竟下降!嗅觉可能影响体重?

食物的香气会令人食指大动而影响食欲,但若是吃下同样份量的食物,是否闻得到味道对于体重的增加也可能有影响吗? 《Cell Metabolism》日前刊登美国加利福尼亚大学的最新发表,研究团队表示食物的气味,与身体如何处理卡路里可能具有直接相关。 本篇研究中作者以小鼠作为实验动物,并餵养所有组别的小鼠同

B诗生活2020.07.03

食物的香气会令人食指大动而影响食欲,但若是吃下同样份量的食物,是否闻得到味道对于体重的增加也可能有影响吗?
《Cell Metabolism》日前刊登美国加利福尼亚大学的最新发表,研究团队表示食物的气味,与身体如何处理卡路里可能具有直接相关。
本篇研究中作者以小鼠作为实验动物,并餵养所有组别的小鼠同样分量的高脂肪食物。实验结果显示,失去嗅觉的肥胖小鼠出现体重下降的情形,而保有嗅觉的小鼠组别其体重增加约两倍。
另外,和嗅觉正常的小鼠组别相比,嗅觉特别强化的小鼠组别体重增加的情形又更为明显。实验结果显示,侦测食物气味的能力,与小鼠体内卡路里如何消耗有关,其中关键连结可能在于嗅觉系统与大脑调控代谢作用的脑区之间,特别是下视丘区域。然而与此机制相关的神经廻路是甚幺,则还需要更多的研究证明。
新闻出处: Loss of smell linked to weight loss in mice despite same food intake, study reveals《News-Medical》
研究刊登在《Cell Metabolism》第26卷第1期 第198-211.e5页
http://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-413130357-1
本文出自 ELSEVIER全球医药新知
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